Características:

• Su principal atractivo es el relleno de stracciatella, que proporciona una sensación ultracremosa y fundente.
• El peso de 113 g es ideal para una porción individual de entrada o para compartir entre dos personas en una ensalada.
• Considerado un queso gourmet o artesanal debido a su proceso de fabricación manual
• Se consume fresco y a temperatura ambiente, generalmente aliñado solo con aceite de oliva virgen extra y pimienta.
• Posee un sabor suave, fresco y muy lácteo, perfecto para combinar con tomates, albahaca o pan tostado.